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quarta-feira, 1 de abril de 2015

Filé de merluza com batata



3 filés de merluza cortadas ao meio
2 batatas cruas (em rodelas meio finas, sem casca)
1/2 pimentão (cortado em rodelas)
1 tomate (cortados em rodelas)
1/2 cebola (cortada em rodelas)
1/2 lata de molho de tomate de boa qualidade
Orégano
Azeite para untar
Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos. Pré-aqueça AF 5 minutos a 180º. Unte a forma assadeira com azeite e faça uma camada com as fatias de 1 batata, jogue uma pitada de sal e em seguida arrume os filés sobre a batata. Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate. Cubra com o restante das batatas e jogue mais uma pitada de sal. Cubra com papel alumínio e coloque a forma na cesta da AF Philips Walita. Programe 30 minutos a 180º. Remova o papel alumínio sem rasgar, pressione as batatas para baixo para que mergulhem no molho. Cubra novamente com o papel alumínio (cuidado para não deixar o alumínio solto). Programe mais 30 minutos a 180º até as batatas ficarem macias.

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