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sábado, 28 de março de 2015

Tulipas de frango (por Vanessa Detoni)















Para quem não sabe, a tulipa é a parte do meio da asa do frango, entre a ponta e a coxinha, que quando puxada a carne da parte mais fina para a mais grossa do osso forma uma tulipa (que aqui no caso nem precisa fazer isso).
Ingredientes:
1/2 kg de tulipa de frango
1 tablete de caldo knorr vitali (menor teor de sal)
1 1/2 colher de azeite
Coloral, sal e pimenta do reino a gosto
Deixe as tulipas de molho por 20 minutos na água com limão, enquanto isso faça a mistura do tempero. Em seguida envolva todos os pedaços no molho. Coloque na airfryer a 160 graus por 18 minutos vire os pedaços e finalize com mais 18 minutos ou até ficar a seu gosto.
Dicas: - esta receita pode ser usada para outras partes do frango.
- se preferir nem precisa do azeite..só a gordura do frango e já fica macia e suculenta.


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