Desfie 3 filés de peito de frango grandes e refogue a gosto deixando o frango sequinho (não pode ter caldo). Deixe esfriar. Acrescente um copo de requeijão cremoso (pode ser qualquer marca desde que seja cremoso) e leve a geladeira para ficar consistente. Faça as coxinhas passando na farinha de rosca, no ovo e na farinha novamente, termine de modelar e pronto. Agora só colocar na Air Fryer por 20min a 200 graus, olhando de vez em quando até ficar moreninho. Ah eu usei farinha de rosca feito em casa, por isso ficou moreninho quando assou na air fryer, não borrifei azeite. Deu +- 40 unidades.
Dica: se usar farinha de rosca comprada pronta, pode torrar um pouco antes para dar cor à coxinha.
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