Dourado na Airfryer por Marcia Amorim Lago

Temperada com sal grosso.
Temperatura 200 graus 20 minutos .

Molho de manteiga sem sal derretida no micro-ondas misture suco de limão com coentros picado para acompanhar o peixe e legumes cozido.

Linguiça Recheada na Airfryer

Ingredientes:
4 linguiças toscana
1 cenoura
1 pimentão
1 cebola

Preparo:
Faça um buraco no sentido longitudinal da linguiça em formato de cruz. Corte a cebola, cenoura e pimentão em tiras e recheie a linguiça. Pré-aqueça 3 minutos a AF a 200°C. Coloque as linguiças no cesto. Programe 15 minutos a 200°C.

RABANADAS NA AIRFRYER

RABANADAS NA AIRFRYER do site TudonaPanela.com.br

Rabanada tem gosto de Natal, reunião de família, muito amor envolvido, numa época cheia de renovação de fé e esperança.

MODO DE FAZER
Misture 1 ovo, 1 xícara de leite e 1 lata de leite condensado. Corte o pão francês dormido em fatias e passe as rodelas de pão nessa mistura, depois, passe-as em açúcar e canela misturados. Coloque os pães na cestinha da Air Fryer e ligue, deixando por aproximadamente 8 minutos a 200ºC. Pronto, a sua rabanada ficará maravilhosa! Se quiser, ao retirar da Air Fryer, pode salpicar açúcar de confeiteiro.

PASTEL E QUIBE na AIRFRYER

Quanto ao pastel comprei massa pronta Massaleve. Fiz recheio de carne moída temperada a gosto, adicionei azeitona sem caroço e fatia de ovo. Depois de fechar a massa, pincelei azeite por cima da massa para ficar com mais cor. Deixei pré-aquecendo 3 minutos depois coloquei apenas 4 na cesta, para não amontoar e programei 5 min à 200 graus, assim não precisa ficar virando.

Quanto ao quibe coloquei o trigo para quibe em uma bacia e despejei água quente por cima, deixei descansar por uns 20 minutos, depois escorri o excesso de água deixando o mais enxuto possível, usei uma peneira e fui espremendo aos poucos. Depois coloquei na bacia e espremi mais um pouco para dar mais liga na massa. Depois acrescentei carne moída, azeite, cebola e alho ralado, pimenta síria, cheiro verde, sal e hortelã. Misturei bem até ficar uma massa homogênea. Enrolei no formato de quibe colocando o recheio de carne moída que usei no pastel e coloquei na AirFryer já pré-aquecida sem amontoar por 15 minutos à 200 graus.

Bolo de Iogurte de Morango por Nathalia Della Guardia

BOLO DE IOGURTE DE MORANGO

2 ovos

1 x açúcar

1/2 x de óleo

1 x farinha de trigo

1 potinho de iogurte de morango

1/2 colher de sopa de fermento em pó.

Preaqueci a airfryer e assei 30 minutos a 160 graus. Ficou super fofinho.

Paella na AirFryer

Comprei no supermercado um congelado de frutos do mar próprio para Paella da marca DellMare (400g). Coloquei um vasilhame de vidro marinex quadrada (~20 cm de largura) direto na cuba sem o cesto da AF, liguei a AF e pré-aqueci o vasilhame por 10 minutos a 200°C. Depois de aquecido coloquei um pouco de azeite no vasilhame quente e adicionei os frutos do mar, misturando algumas vezes. Misturei 50g de vagem picada, 30g de ervilhas, 30g de pimentão vermelho, 30g de pimentão amarelo e 30g de pimentão verde, tempero de paella que vem junto com o congelado da DellMare, e por último 1 colher de chá de sal com 150g de arroz para paella (se não tiver pode usar arroz agulha parboilizado). Adicionei 400ml de vinho branco seco e mais 100ml de água para cobrir o arroz. Programei 30 minutos a 200 graus. Mexi ocasionalmente o arroz mantendo o mesmo encima dos frutos do mar e nos minutos finais acrescentei 30g de azeitona fatiada. Para servir coloquei salsinha e azeite a gosto.

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Amendoim Doce Crocante

QTD     MEDIDA              INGREDIENTE

250         Gramas              Amendoim cru
1          Xicara de chá        Açúcar refinado
1/2       Xicara de chá        Água
1/2       Colher de Sopa     Chocolate em pó
1/4       Colher de Sopa     Fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma panela una todos os ingredientes. Leve ao fogo e mexa sem parar. A calda irá espumar, depois diminuir de volume, engrossar e rapidamente irá secar fazendo com que os amendoins fiquem soltos na panela. Chegando neste ponto, desligue a panela e despeje os amendoins na forma assadeira da AF e leve ao forno (125ºC) para torrar. Deixe torrar por 20 minutos e durante este tempo mexa de vez em quando para misturar os amendoins de forma que torrem por igual. Pronto, agora é só retirar da AF e deixe esfriar..